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料理教室の先生とは？料理教室の先生の仕事

料理教室の先生とは、料理スクールで料理を教える人の事を言います。料理のジャンルは和食、中華、イタリアン、フレンチなどの各国料理をはじめ、お惣菜やデザートなどさまざまですが、素材の下ごしらえ、調理器具の使い方、盛り付けなど料理に関するあらゆる事を教えて行きます。一般の人達を教える趣味の教室もありますが、料理人のプロを目指す人達が通う料理学校もあります。料理教室の先生になるためには、調理師免許などを取得している事が望ましいでしょう。食材に関する知識や効果的なメニュー開発のために栄養士資格なども持っていると有利です。プロ級の料理の腕があるだけでなく、人にわかりやすく教える能力がとても必要です。クッキングスクールや料理専門学校などに勤務して、常勤講師、非常勤講師として教えたり、カルチャースクールでクラスを持ったり、自宅で生徒を集めて料理教室を開く人もいるようです。料理をする楽しさを教え、豊かな食卓を彩るための提案をするのも大切な仕事です。

月収16万前後～

料理教室や専門学校などに就職して、料理の先生として勤務をしたり、カルチャースクールで教えたり、自宅に生徒を集めて教えたりとさまざま。雇用形態もそれによって変わってくる。

特に必須ではないが、プロ級の料理の技術がある事が大切。料理学校の卒業生であるか、調理師免許取得が望ましい。栄養士などの資格もあると有利。人に教えることが好きな人、コミュニケーション能力の高い人に適正がある。

• 飲食店オーナー
• 栄養士・管理栄養士
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• フードコーディネーター
• 料理教室の先生
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• 資格系の仕事
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• 医療系・福祉系の仕事
• 観光・旅行・ホテル関係の仕事
• スポーツ系の仕事
• アーティスト・創作系の仕事
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• ブライダル関係の仕事
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• 生活関連の資格
• 電気・無線・工業・技術関連の資格
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